Home » » Caesar Salad

Caesar Salad


Instagram


Bahan:
  • 400 g selada romance , sobek kasar
  • 50 g keju parmesan , iris tipis
  • 3 lbr beef bacon , potong kecil

Crouton:
  • 1 sdm mentega tawar
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 4 lbr roti tawar

Saus:
  • 1 btr telur ayam setengah ­matang
  • 1 sdt kecap Inggris
  • 3 sdm air lemon
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 3 bh capers
  • 1 sdt pasta mustard
  • 3 lbr anchovy
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml minyak salad

Cara Membuat: 1. Crouton : Aduk mentega dan bawang putih, olesi roti dengan campuran mentega hingga rata lalu potong persegi sebesar 1 cm. Panggang dalam oven hingga kering.
2. Saus : Aduk telur setengah matang hingga rata, tambahkan sisa bahan saus. Kocok terus hinggaanchovy dan capers  agak hancur.
3. Tambahkan minyak salad sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan selada romance, aduk rata, tuang ke piring hidang lalu hidangkan dengan keju parmesan  serut, beef bacon, dan crouton .

Untuk 4 Porsi, Waktu 25 Menit

Tips:
Capers dapat diperoleh di toko swalayan dalam kemasan botol.
- Anchovy adalah ikan kaleng dapat diperoleh di toko bahan makanan.
Instagram
Caesar Salad
ping fast  my blog, website, or RSS feed for Free

Read another article:

Gunakan bahasa yang sopan, untuk meninggalkan komentar anda!!
Use polite language, to leave your comment!!

Line/ig/Fb/tweet: JasondaLazuardy

0 komentar:

Poskan Komentar

leave comment