Sate Sapi mataram
- 250 gr daging sapi, potong dadu 2x2 cm
- 4 btr bawang merah, iris halus
- 4 siung bawah putih, iris halus
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdm asam jawa
- 75 ml air
- Garam secukupnya
- 10-15 bh tusukan satai
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, putih, dan lengkuas. Campur dengan asam jawa dan air, aduk hingga rata. Siram bumbu halus ke atas daging, remas-remas rata dan biarkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ke tusukan satai dan bakar hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap.
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi:
- Energi: 246 Kal
- Protein: 20,3 gr
- Lemak: 14,3 gr
- Karbohidrat: 0,2 gr
Post a Comment for "Sate Sapi mataram"
leave comment